Bienvenue bij LeFernand
Het eetcafé met een Franse slag!
Bienvenue bij LeFernand
Het eetcafé met een Franse slag!
Café Manger
(Qu’est-ce que c’est?)
Lekker ongedwongen. In de sfeer van de Franse bistro. Informeel. Een wisselende kaart. Een goed glas wijn of lekker biertje. Gerechten van mooie ingrediënten. Klassiekers maar ook nieuwe interpretaties. Geserveerd op borden, schalen en in kommen. Met een groep, solo of met zijn twee. Bij LeFernand ben je nooit alleen. Zowel toeristen als inwoners van Maastricht. Gezellig door elkaar. Aan de bar, een tafeltje. In de opkamer of op de escalier. Bij LeFernand kan het allemaal.
Qui est Fernand?
Fernand Rosier is geen onbekende in de Maastrichtse horeca. Gastheer pur sang. Deze eind twintiger begon zijn carrière ooit in de legendarische Au Printemps. Heeft zijn ervaring op gedaan bij tal van gerenommeerde zaken in Maastricht en daarbuiten. Gedegen kennis van wijnen en de klassieke Franse keuken. Fernand houdt ervan om zijn gasten te verrassen en te verwennen. Laat Fernand maar ‘cuisinier’ zijn en je krijgt altijd iets lekkers.
Manger & Buver
Bij LeFernand eet en drink je als ‘God in Frankrijk’. Mooie wijnen met hun oorsprong in La douce France. Wit, rood, rosé. Mousserend of zoet. Chardonnay, sauvignon, grenache viognier en riesling, maar ook syrah, pinotage en pinot noir. Begin met een vermout of een Pastis. Zes speciaalbieren van de tap incl. Gulpener Neubourg en Gerardus. En dan het eten. En wisselende kaart met een aantal klassiekers en nouveautés: steak jambon, foie gras, escargots, thon tartare, rillettes, loup. Maar ook een aantal plateaus-combinations die je in verschillende groottes kunt bestellen. Voor de prijs (vanaf €4,50) hoef je het niet te laten.
Bon apétit…
Reserver!
Dat kan niet bij LeFernand. Je bent namelijk altijd bienvenue en we vinden altijd wel een plaats voor je. Aan tafel of aan de bar. In de opkamer of op de trap.
Laat je verrassen…
Werken bij LeFernand
Wil jij deel uitmaken van ons team? Op dit moment zijn we op zoek naar:
- Zelfstandig werkend kok M/V, fulltime
- Barmedewerker M/V, parttime
Interesse of ken je iemand? Laat je gegevens achter via info@lefernand.nl.
En wie weet ben jij de volgende hôte of hôtesse.
Contact & Ouverture
- Stenenbrug 6, 6211 HP, Maastricht
- info@lefernand.nl
- 043 - 852 8952
Dagelijks geopend van 12.00 tot 02.00 uur
‘s Maandags geopend van 17.00 tot 02.00 uur
(alle dagen keuken gesloten om 23.00 uur)